ХАССП – это система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов (ГОСТ Р 51705.1-2001) требуется по Законодательству РФ и Таможенного Союза (см. ниже в разделе
«! Юридическая справка).
Если Вы не работаете с торговыми сетями и поставляете продукцию в России и странах Таможенного Союза, то Вам необходима система ХАССП.
ИСО 22000- это система менеджмента безопасности пищевой продукции, которая включает ХАССП и ISO 9001. ИСО 22000 требуется при экспорте в страны ЕС, США, Новой Зеландии, Канады, Японии и др., а также при работе с международными торговыми сетями.
Если Вы работаете с федеральными торговыми сетями или осуществляете экспорт в Европу, Америку, страны Азии, то Вам необходима система ISO 22000.