Новости-поток

Новые технологические правила производства винодельческой продукции

2023-05-10 13:00 Новости ХАССП
В Государственную Думу был внесен проект федерального закона N 353842-8 "О внесении изменений в Федеральный закон "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации". Согласно пояснительной записке, законопроектом предлагается закрепить содержание Технологических правил производства винодельческой продукции как единого исчерпывающего документа, который устанавливает особенности применения технологических приемов, операций и средств, дополнительные технологические приемы, операции и средства, разрешенные к применению при производстве виноградного сусла, вина, крепленого вина, игристого вина, коньяка и коньячного дистиллята на территории Российской Федерации. Также предлагается перечень и особенности применения технологических приемов, операций и средств, прямо не предусмотренных Федеральным законом для винодельческой продукции, за исключением виноградного сусла, вина, крепленого вина, игристого вина, коньяка и коньячного дистиллята.

В проекте уточняется, что относится к ординарным винам, учитывая невозможность применения установленной в Федеральном законе нормы в случае импорта вин из южного полушария, где календарные сроки сбора урожая отличаются от сроков сбора урожая в северном полушарии. Также предлагается внести изменения, направленные на расширение перечня информации о винодельческой продукции, доведение которой до потребителя требуется в обязательном порядке. Предлагается установить, что данные изменения вступят в силу по истечении шести месяцев с даты вступления проектируемых изменений в силу.

Кроме того, в понятийный аппарат Федерального закона предлагается ввести понятие "закладка виноградных насаждений", определение которого необходимо в связи с тем, что в Федеральном законе предусмотрены сроки, которые исчисляются с даты закладки виноградного насаждения. При этом определение данного понятия отсутствует.

Источник: https://sozd.duma.gov.ru/bill/353842-8