Разработчиком данного документа выступает Союз производителей продукции на растительной основе, что подчеркивает важность участия экспертов и профессионалов в области пищевой промышленности в создании стандартов, отвечающих потребностям специфических групп потребителей.
Срок публичного обсуждения проекта ГОСТ Р "Определения и технические критерии пищевых продуктов для вегетарианцев и веганов" намечен на период с 11 марта 2024 года по 11 июня 2024 года. В течение этого времени заинтересованные стороны и специалисты смогут высказать свои мнения, предложения и замечания по поводу предложенных стандартов, что позволит учесть разнообразные точки зрения и обеспечить максимальную прозрачность и обоснованность утверждаемых норм.